mercoledì 19 giugno 2013

Marmellata di ciliegie con il bimby

Buongiorno, oggi vi propongo una buonissima marmellata di ciliegie... c'è chi dice (il mio ragazzo) che la vera marmellata è solo di ciliegie e che la mia nipotina la adora, considerato che in questo momento ho il frigorifero stracolmo di ciliegie, ho pensato bene di accontentarli.
MINI DESSERT VANITY  POLOPLAST























Ingredienti:
1 kg di ciliegie snocciolate, molto mature
350 gr di zucchero
MINI DESSERT VANITY  POLOPLAST

Preparazione:
Lavare e snocciolare le ciliegie, metterle nel boccale del bimby aggiungere lo zucchero e cuocere 40 minuti 100 ° vel. 1 e 15 minuti tep. varoma vel. 1.
Una volta pronta imbarattolare e mangiareeeeeeee!!!!!!
MINI DESSERT VANITY POLOPLAST

Buone colazioni


domenica 16 giugno 2013

Poloplast: Plastic Food Containers....

Cara blogghine, oggi inizia per me una nuova avventura, grazie alla ditta Poloplast e alla iniziativa Polo&Blog III. 
La Poloplast presente da quasi un ventennio nel settore dei contenitori in plastica per alimenti, offre oggi una gamma completa di articoli per la Gelateria, la Pasticceria e il Catering. Prodotti sicuri, che desiderano distinguersi per il loro design ricercato, capace di esaltare la bellezza delle realizzazioni poste al loro interno.


Tre valori: qualità, innovazione, efficienza
Attraverso la selezione scrupolosa delle materie prime utilizzate e il controllo dell'intero processo produttivo, Poloplast offre al mercato prodotti monouso e riutilizzabili, resistenti e facili da utilizzare. L'impiego di tecnologie all'avanguardia garantisce inoltre l'ottenimento degli articoli da parte di clienti e partner commerciali con rapidità, economicità e flessibilità.
Un vero Made in Italy
L'intera struttura produttiva dell'Azienda è collocata in Italia, nella provincia di Treviso. Grazie all'esperienza, la professionalità e la competenza dei suoi collaboratori, Poloplast opera oggi nei cinque continenti senza limiti geografici, facendosi promotrice del nostro Made in Italy in tutto il mondo.

CERTIFICAZIONI:
In data 4 luglio 2012, DNV – uno dei principali enti di certificazione a livello mondiale – ha attestato la conformità di Poloplast srl agli standard internazionali per i sistemi di gestione aziendali e ha rilasciato alla nostra azienda la certificazione UNI EN ISO 9001:2008.
Questo conferimento testimonia l’impegno della nostra impresa nella continua ottimizzazione della gestione aziendale, al fine di minimizzare sprechi e inefficienze, in una logica di sostenibilità.
Questa certificazione costituisce un valore aggiunto per il Marchio Poloplast srl: ISO 9001 è sinonimo di qualità in ogni processo aziendale e rappresenta una fondamentale garanzia per il Cliente, che ha la certezza di rivolgersi ad una realtà aziendale affermata, di grande competenza e in continua crescita.
ISO 9001, la certificazione dell’impegno costante verso l’eccellenza: dalle il giusto valore.


POLOPLAST srl nell'anno 2013 ha raggiunto la certificazione BRC/IOP con il massimo del punteggio : GRADE A !!!
Questo continuo impegno nel rispetto delle norme e sicurezze è voluto per dare ai clienti un prodotto sicuro e di altissima qualità !

I prodotti Poloplast saranno i vostri migliori alleati per organizzare una festa perfetta elegante e originale. La vastissima gamma di prodotti che vantano sarà perfetta per presentare i buffet di antipasti grazie ai bellissimi elementi della linea finger food trasparenti, bianchi o neri, daranno un tocco di eleganza alle vostre tavole. Il successo sarà assicurato anche nella presentazione dei dolci con i loro vassoi, o con comodissimi contenitori per dolci cremosi, bicchieri per dolci al cucchiaio, forchettine, piatti e ogni tipo di continitore con forme particolari e dal design originale e moderno tutto disponibile in varie misure e colori. Qui potrete sfogliare il catalogo comodamente on line e ricevere i prodotti direttamente a casa.
Quando mi hanno comunicato di essere stata selezionata per il progetto Plo&Blog III, ero contentissima, ho subito iniziato a pensare cosa potevo preparare a dove metterle... ma quando è arrivato il pacco, ero al settimo cielo, era pieno prodotti bellissimi.
Vi mostro subito cosa mi hanno inviato, nell'attesa di mostrarveli pieni ^__^






venerdì 14 giugno 2013

❤Silikomart ...ancora WonderCakes ❤

Care amiche mie, che io adoro la Silikomart è appurato, ma devo ammettere che amo ancor di più la loro nuova linea WonderCakes ❤❤❤❤
Sono felicissima, che hanno voluto rinnovare la loro collaborazione con me, perchè usare i loro prodotti significa assicurarsi il successo in ogni mia dolce creazione.
Passo subito a presentarvi i loro nuovi prodotti:
Wonder gel, tubetto in gel alimentare bianco.
 
Tricot decor baroc: Tappeto in silicone per realizzare merletti in zucchero decoro Baroc
 

a questo punto non mi resta che mettermi al lavoro  ❤



mercoledì 12 giugno 2013

Couscous con telline e verdure di campagna


Care mie blogghine oggi un piatto uscito un pò così sul momento...
Io adoro le telline appena le trovo le compro sempre, ma sono piccole ed effettivamente sono più un passatempo. Questa sera invece di cucinarle con i soliti spaghetti ho pensato di provarle con il couscous e un pò di buona verdura mista.
Ingredienti x 2 persone:
100 gr di verdura
500 gr di telline
pomodorini
2 bicchieri colmi di couscous (Il Molino Chiavazza)
due bicchieri colmi di acqua
olio
aglio
sale e pepe
Procedimento:
Dopo aver lavato per bene le telline in acqua salata, soffriggete in una padella l'olio con l'aglio e qualche pomodorino, versate le telline e fateli aprire, sfumate con il vino bianco. fate cucinare circa 10 minuti a fuoco lento. Fate raffreddare e sgusciate PAZIENTEMENTE le vostre telline.
In una pentola bollite leggermente la verdura, scolate e passate in padella con un pò di olio e di aglio.
Irrorate con olio un altro tegame e versate il cous cous, fate bollire nel frattempo i due bicchieri di acqua che aggiungerete al couscous già scottato in olio, coprite con il coperchio e spegnete il fuoco. Fate cucinare per circa 5 minuti. Mischiate a questo punto il cous cous con le verdure e le telline... impiattate e Buona Appetito!!

Grazie a :


lunedì 10 giugno 2013

Freddi Dolciaria S.p.A.

Ciao mie care blogghine... sapete quando avete quelle voglie matte di dolci, e aprite gli armadietti nella cucina e non trovate niente che soddisfa la vostra voglia??
Io Tornando a casa ho trovato tutto questo
la mia voglia perenne di cose dolci è svanita subito... e si perchè subito ho aperto e mangiato uno swiss roll al cacao:

Ma abbandonate un attimo il pianeta dolci e tornate sulla terra per leggere cosa caratterizza questa dolcissima azienda...
La Freddi Dolciaria iniziata l'attività come pasticceria nel 1949 a Castiglione delle Stiviere (MN), vicino al Lago di Garda, si colloca oggi fra i maggiori produttori europei di prodotti a base di Pan di Spagna, su un'area di 60.000 mq di cui 10.000 coperti.
La produzione è sviluppata attraverso 3 linee:
1°. Merendine in confezione da 8 pezzi (Dolcetto e Ballerina).
Capacità produttiva 1.000.000 pezzi al giorno
2°. Merendine in confezione da 10 pezzi (Buondolce, Moretta).
Capacità produttiva 1.000.000 pezzi al giorno
3°. swiss rolls e torte (Pic Nic, Swiss Roll, Bûche de Noël, O'Mamma).
Capacità produttiva 180.000 pezzi al giorno
Ogni linea è completamente automatizzata ed impiega un organico di una decina di addetti.
Il processo produttivo prevede un rigido controllo di qualità e l'impiego di ingredienti e materiali di prima scelta;
questo permette che i prodotti vengano garantiti per un termine minimo di 270 giorni, senza l'impiego di conservanti e senza refrigerazione.
Il sistema di qualità è certificato secondo gli standard ISO9001, IFS e BRC Food.
TRASP
ISOIFSBRC
ISO 9001IFS 2012/13BRC FOOD 2013
Questi i loro prodotti:
DolcettoBallerina
BuondolceMoretta
Pic-NicSwiss Roll
LaGioiaO'Mamma
E questi invece i prodotti con cui mi hanno omaggiata:



















e questo invece è la mini torta al triplo cioccolato che ci siamo spazzolati la sera :P
e il mio nipotino che in circa 2 minuti ha mandato giù ben tre merendine Buondolce alla fragola...
Bhe che dire non fate mai mancare a casa vostra queste merendine e torte perchè soddisfaranno ogni vostra dolce voglia ❤❤❤❤


sabato 1 giugno 2013

semifreddo al cioccolato e amaretti

Ingredienti:
400 ml di panna da montare;
250 gr di cioccolato fondente;
aroma al Rum Jamaica (flavourart)
4 uova;
30 gr di zucchero a velo;
1/2 tazzina di latte;
100 gr di amaretti.
Preparazione:
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il latte. Quando sarà fuso aggiungete i tuorli mescolate bene e lasciate raffreddare.
Montate a neve ferma gli albumi assieme allo zucchero e a un pizzico di sale, quindi incorporateli alla crema di cioccolato delicatamente dal basso verso l'altro, (questo passaggio richiede maggiore attenzione, perché da questo dipende la consistenza del semifreddo). Tritate metà degli amaretti. (il resto li userete per decorare). Montate la panna (se la panna è fresca o non zuccherata aggiungete un cucchiaio abbondante di zucchero), unitegli gli amaretti tritati e un cucchiaino di aroma al rum Jamaica flavourart e ed incorporatela al composto,amalgamate delicatamente per diversi minuti fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi prendete il vostro stampo bagnatelo in acqua fredda all'interno (servirà per sformare meglio il semifreddo) versate il composto e ponete in freezer per almeno 8 ore. Uscite il semifreddo almeno 15 minuti prima di servirlo, guarnitelo a piacere.