Tante fragole mature e non sapete cosa farne?? e ve lo dico io no!!!
Una buona marmellata da usare sulle vostre fette la mattina a colazione o per guarnire una buona crostata ^^
Ingredienti:
600 gr di fragole
300 gr di zucchero
1 mela (funge da pectina)
mezzo limone.
TANTA PAZIENZA :D
Lavate e togliete i piccioli dalle fragole, pesatene 600 gr.
Versate in una casseruola con circa 300 gr. di zucchero, una mela matura e il succo di mezzo limone.
Fate bollire a fuoco lento mescolando...
passate le fragole nel passatutto se non amate particolarmente la marmellata in pezzi e i classici semini delle fragole... riversatela a questo punto in pentola e fatela bollire per altri 30 minuti... fate la prova densità mettendone un cucchiaino in un piattino e appena fredda inclinate il piattino per vedere se cola.Versate nei barattoli, se la consumate in breve tempo non è necessario realizzare il sottovuoto, altrimenti con la marmellata ancora calda girate a testa in giù il barattolo e lasciate freddare per almeno 24 ore... e ora BUONA COLAZIONE ^^
ottima questa marmellata!!lo scorso anno ne ho realizzati diversi tipi anche io...e non appena verranno pronte quelle dell'orto quest'anno ho gia nuove creazioni in mente!!!complimenti
RispondiEliminaBene Barbara allora, non vedo l'ora di vederle e provarne qualcuna ^-^
EliminaSai che non ho mai fatto la marmellata? credo sia l'ora di rimediare! grazie per la ricetta!
RispondiEliminaSi si poni rimedio... sono davvero buone :D
EliminaLa marmellata di fragole è una delle mie preferite..pensavo proprio oggi che quest'anno non l'ho ancora preparata..dopo aver visto la tua mi hai fatto venire ancora + voglia ^.^
RispondiElimina<3 dalla zia Consu
Bene appena la fai... fammi sapere come ti viene...
EliminaAnnalisa che buona la marmellata di fragole!!! devo solo riuscire a metterne un po' da parte... qua spariscono in fretta!!!
RispondiEliminaghghghgh si si è proprio buona!!!!
Eliminaottima questa confettura! l'ho fatta anche io qualche giorno fa , ma quasi quasi provo anche il tuo procedimento! sembra facile e abbastanza veloce :)
RispondiEliminaun bacio e a presto
Eccomi, anch'io ti seguivo su G+ ma mi sono accorta adesso di non essere tra i lettori del blog. Questo tuo post mi ha dato un'idea per le due cassette di bellissime fragole che ho comprato ieri (direttamente dal produttore), grazie! Buona settimana, a presto.
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